白酒和紅酒的區(qū)別?

最大的區(qū)別就是原材料不同，釀造工藝不同。 紅酒是葡萄酒的一種，是自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁。 2.白酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。 紅酒以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。 紅葡萄酒——又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。 白葡萄酒——分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 粉紅葡萄酒——也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。 再說一下兩種酒的歷史：1.葡萄酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現(xiàn)，而后它開始在地中海盆地的大部分地區(qū)進行繁衍傳播。 早期，這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。 紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液，這點促進了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權利。 2.白酒歷史：阿拉伯人于8到9世紀時發(fā)明的蒸餾酒技術。 和朝鮮半島的燒酒一樣，中國的蒸餾白酒可能是元朝時期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開的。 也有說法認為唐朝時已經(jīng)有蒸餾酒。

紅酒和白酒哪個好?

白酒好。 因人而異每個人口感不一樣，個人還是覺得白酒比紅酒好，就喜歡入口剛烈的勁頭糧食香味的回甘，紅酒也不錯只是習慣。

紅酒和白酒哪個好?

各有各的好。 從營養(yǎng)健康角度講，紅酒肯定比白酒好。國外紅酒歷史悠遠，技術成熟，形成了具有約定俗成的國際化品評模式。國人借鑒效仿當然也無可非議。但是我更希望我們發(fā)展出來一套有自己特色，更符合國人口感的評價體系，紅酒廠家要努力推動形成具有中國特色的大規(guī)模紅酒消費市場。當然前提是價格更適合大眾消費層次。我就不喜歡一些紅酒的臭腳丫子味，而更多人卻像模像樣的陶醉其中。民間很多人自己釀制葡萄酒，我覺得味道反而更好。哈哈，我是窮人嘛，也許是貧窮限制了我的味覺想象發(fā)揮空間，同時禁錮了我的味蕾敏感度吧！呼吁：造中國酒，釀中國味！養(yǎng)中國身，潤中國胃！

紅酒和白酒有何區(qū)別?

1 紅酒和白酒的釀造的方式是不一樣的，白酒是中國的文化，而紅酒是西方的文化。白酒是用糧食釀造出來的，而紅酒是用葡萄釀造出來的，這兩點上兩者的區(qū)別是比較的大的，從外觀上顏色也是不一樣的。 2 紅酒是用葡萄做的，喝的時候不顯，喝完了也挺上頭的。白酒是糧食做，口感比紅酒烈多了。喝的時候的就干是明顯的不一樣的，但是不論是哪一種酒，都不能夠喝太多了，喝酒過量只會給自己帶來危害。 3 許多酒飲品中都含有一定的營養(yǎng)成分，既能補充人體所需要的熱量，又能補充人體所需的營養(yǎng)物質。釀造酒的原料多以糧食或水果為主，因而酒又具備了糧食和水果所含有的營養(yǎng)成分。適量飲酒還能起到降低膽固醇的作用。

紅酒和白酒的區(qū)別是什么?

文化背景不同，在國內，紅酒一般說的是洋酒，白酒自古以來就有特定的酒桌文化 口感不同，紅酒喝點的是情調，好白酒一般辛辣，醇香 消費群體不同，在國內，紅酒一般是年輕人喜歡，白酒是中老年人喜歡的多，紅酒一般是女人喜歡，白酒一般是男人喜歡的多。 白酒，紅酒各有特色，主要是看酒友喜好。